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Vinnie - Honduras, Palo Verde
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Origen : Honduras

Región : Marcala, La Paz

Productor : Alex Ponce

Altitud : 1600m

Proceso : Natural

Varietal : Pacas, Lempira.

Notas de cata : Fresa, Cereza, Chocolate

El café ha sido la vida de Alex Ponce desde los 19 años cuando comenzó a trabajar en la finca de su padre. Más adelante en su vida, Alex vio una oportunidad y le compró la granja a su padre. La inversión en infraestructura y prácticas agrícolas sigue siendo el mandato principal, lo que da como resultado un café verde consistente y de alta calidad. Una combinación armoniosa de terruño y procesamiento ha dado como resultado frutos grandes y mucho alcohol.

¡Un café natural innegablemente clásico con sabores complejos y sabor afrutado! En taza Un espresso cremoso que recuerda al café irlandés y a las fresas confitadas. Como filtro, espere una alta complejidad con notas de bayas, chocolate suave y alcohol.