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Rico Staley - Guatemala, Montecristo
Rico Staley - Guatemala, Peña Roja - Big Dog Coffee Company
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Rico Staley - Guatemala, Montecristo

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Origen: Guatemala

Productor: Nueva Granada S.A.

Varietal: Bourbon, Caturra, Catuaí

Procesamiento: Lavado

Altitud: 1450 - 1600 msnm

Cosecha: Diciembre - Marzo

Notas de cata: chocolate, caramelo, manzana

Obtener una Guatemala fácil de beber, limpia y fresca fue el mandato de nuestros clientes para 2024. El resultado, un café bellamente lavado producido por Dieter Nottebohm en la región de San Marco.

Nueva Granada es una finca de café de color verde intenso en San Marcos, ubicada junto a los dos volcanes más altos de Guatemala: Tajumulco y Tacana. En marzo y abril, los cafetos florecen con flores estrelladas con aroma a jazmín que flotan como nubes sobre la finca. Luego, los cogollos verdes crecen bajo el dosel de los árboles de sombra hasta que, a finales de octubre, las cerezas regordetas caen en cascada por las ramas y comienzan a madurar.

Gracias a condiciones de cultivo expertas y técnicas de procesamiento meticulosas, este café guatemalteco es una opción deliciosa y versátil para cualquier momento del día. Su perfil de sabor único lo hace adecuado tanto para métodos de preparación de café expreso como de filtro, y estamos emocionados de compartirlo con usted.