CAFÉ Y CONVERSACIÓN CON 'THE GLADE'
'The Glade' es una cafetería local situada en Rogerstone, Newport. Les hicimos algunas preguntas breves para que usted pudiera aprender más sobre este maravilloso e independiente negocio. Abierto los 7 días de la semana y atendiendo a todos los miembros de su comunidad, le recomendamos que pase por una cerveza y uno de sus platos especiales.
¿Quiénes son 'The Glade'? ¿Podrías contarnos una pequeña anécdota de tu recorrido hasta la fecha?
El Glade Cafe está dirigido por Sophie y Alec, una pareja local que tiene más de 10 años de experiencia en la industria de la restauración. Habiendo tenido nuestro propio negocio de catering móvil, queríamos un nuevo proyecto más cerca de casa, especialmente después de tener a nuestro hijo en 2019. En mayo de 2022 abrimos The Glade Cafe, que fue la oportunidad perfecta para nosotros.
¿Dónde está ubicado The Glade y a quién atenderá?
El Glade Cafe está situado en el hermoso Rogerstone Welfare Grounds, Newport, a poca distancia en coche de la J28 de la M4. Somos una cafetería de comida para llevar que sirve bebidas y alimentos fríos y calientes, pasteles, snacks y helados (humanos y para perros). Si no has visitado los terrenos de bienestar, te recomendamos encarecidamente que lo hagas. El lugar perfecto para pasar unas horas: con un parque, canchas de tenis, un hermoso jardín (que dio nombre a nuestra cafetería: The Glade Community Gardens) y un excelente lugar para pasear al perro o reunirse con amigos y familiares.
¿Cuéntanos un poco más sobre el equipo?
Un equipo joven, vibrante y amigable que prioriza el servicio al cliente. Una gama de experiencias y fortalezas, que nos permite formar el equipo perfecto.
Si pudieras ser cualquier raza de perro, ¿cuál serías y por qué?
Un labrador porque es el perro de familia perfecto y tiene una personalidad relajante.
¿Hay bebidas exclusivas o bocadillos para comer a los que la gente debería prestar atención?
Nuestro helado multipremiado suministrado por Marshfield Farm es un éxito entre los humanos y nuestros amigos peludos. Sin embargo, el “Full Shabang” es nuestro plato estrella, ¡con todas las opciones de desayuno en un panecillo!
¿Cómo describirías tu experiencia trabajando con 'Big Dog Coffee'?
Estamos muy contentos de haber encontrado Big Dog Coffee; Desde que pedimos y probamos nuestro primer café, nunca hemos mirado atrás. Huw y Hannah son brillantes; Estamos encantados de seguir trabajando con ellos para ofrecer comida y bebida de alta calidad en The Glade Café. Nuestros clientes no se cansan de la mezcla de la casa 'Top Dog'.