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Blog de café de Big Dog

  • GUÍA DE REGALOS DE NAVIDAD PARA LOS AMANTES DEL CAFÉ 2022

    por Hannah Williams

    Ya sea que su amigo o familiar sea simplemente un amante del café o un profesional experimentado o un barista casero, un obsequio relacionado con el café es una guía de regalos simple pero perfecta para su amigo, ser querido (¡o usted mismo!) amante del café.

  • Café de especialidad para la gente común

    por Hannah Williams
    El carnicero, el panadero, el fabricante de velas. Ciertamente, el tiempo ha pasado desde las sabias palabras de Mamá Ganso, pero el mensaje de la ...

  • CAFÉ Y CONVERSACIÓN CON 'THE GLADE'

    por Hannah Williams
    'The Glade' es una cafetería local situada en Rogerstone, Newport. Les hicimos algunas preguntas breves para que usted pudiera aprender más sobre ...

  • Café local, para la gente local.

    por Huw Williams
    ¿Qué significa local para ti? ¿A poca distancia de su tienda más cercana, comprando sus productos en empresas independientes, cumpliendo un prop...

  • Mujeres en el cafe

    por Huw Williams
    Podría decirse que la vida se trata de equilibrio. El eterno tema de la igualdad de género continúa proliferando en la industria del café. En Big ...

  • Costa Rica, Tarrazú

    por Huw Williams
    Costa Rica cuenta con algunos de los mejores cafés de la región de Centroamérica. El café se cultiva a gran altura, lo que produce una acidez agra...

  • Perfeccionando tu extracción de café

    por Hannah Williams
    Consejos sobre cómo perfeccionar tu extracción.

  • Un verdadero perdedor: Uganda

    por Huw Williams
    Uganda: ¿qué nos viene automáticamente a la mente cuando hacemos de la nación el tema de discusión? ¿Opresión, corrupción, 'El último rey de Escocia'? Esta nación africana sin salida al mar ha sido sinónimo de controversia desde que obtuvo su independencia a principios de la década de 1960.

  • Trato directo

    por Huw Williams
    La diligencia de compra de los consumidores aumenta constantemente y la forma en que las personas seleccionan su café continúa sufriendo cambios. L...

  • Misión Comercio Justo

    por Huw Williams
    El abastecimiento ético de café es vital para nuestras prácticas sostenibles en Big Dog Coffee. Es nuestra responsabilidad garantizar que los agric...

  • Proceso lavado versus proceso natural

    por Huw Williams
    Ya seas un principiante en el mundo del café de especialidad o un profesional experimentado, siempre es interesante aprender y comprender...

  • El valor en la especialidad

    por Huw Williams
    A medida que Big Dog continúa creciendo, también lo hace su comunidad. Por lo tanto, es primordial que seamos capaces de reconocer colectivament...